프로틴웍스에 대한 잊지 못할 사건 연구

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박석준 사코페니아테스트소장은 “빠른 소화와 골격근 단백질 합성 향상에 요구되는 필수아미노산 함량이 높은 유청 단백질은 저항헬스를 할 경우 섭취하면 근육량과 근력 증가에 도움이 되는 것으로 알려져 있을 것이다”며, “요번 실험는 참석자들의 식단을 빈틈없이 조절함으로써 그동안 의미있는 실제 실험데이터 수집이 어려웠던 유청 단백질 보충제의 효능을 조사했다는 점에서 의의가 있습니다”고